단백질 하루 섭취량의 모든것 알아보기

 

 

 

단백질 왜 먹어야 될까? 

 

탄수화물, 지방, 단백질 중 어느 것 하나 우리 몸에서 필요하지 않은 것은 없습니다. 그러나, 최근 들어 단백질 섭취에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 헬스 산업의 발전과 다이어트 열풍에 힘입어 단백질은 절대적인 위치를 얻어가고 있는 듯 보입니다. 

 

그렇다면 이렇게 인기가 많은 단백질 우리는 왜 먹어야 될까요? 단백질은 우리 몸속에서 다양한 역할을 해내는 일꾼입니다. 미세섬유, 중간 섬유, 미세소관을 통해 세포를 탄탄하게 만들어주고, 콜라겐, 엘라스틴을 이용해 세포 밖을 튼튼하게 합니다. 또한, 액틴과 미오신을 이용해 신체의 운동을 조절하며, 근육, 힘줄, 몸속 내부에 있는 장기기관, 피부에 관여합니다. 

 

 

 

 

 

얼마나 먹어야 될까? 

 

세계 보건기구에서 정한 1일 단백질 권장량은 1kg당 0.8g이라고 합니다. 만약 자신이 70kg이라면 56g의 단백질을 먹으면 됩니다. 

 

 

 

단백질 권장량 = 1kg * 0.8g 

 

만약 헬스를 통해 몸을 키우고 계시는 분이라면 단백질의 양을 더 늘려도 괜찮습니다. 일반적으로 운동하시는 분들은, 1kg당 1~1.2g의 단백질을 먹는 것으로 알고 있습니다. 보디빌딩을 하는 운동선수라면 이보다 더 먹을 수도 있습니다. 그러나, 우리는 전문적으로 운동을 하는 사람이 아니기 때문에 이보다 더 많은 양의 단백질을 먹을 필요는 없습니다. 

 

과유불급이라고 단백질을 너무 많이 먹을 필요는 없는 것이죠. 

 

 

단백질 너무 많이 먹으면? 

 

단백질은 우리 몸에 좋은 작용을 많이 하는 필수 요소이지만, 과다하게 섭취했을 경우 문제가 될 수 있습니다. 단백질은 분해과정에서 질소화합물이 생성되기 때문에 몸에 부담이 될 수 있습니다. 

 

요즘 유행하는 저탄수화물 고단백 식단을 장기간 유지할 경우 몸속에 복합 탄수화물이 부족해지고, 동물성 지방이 많이 들어와 건강을 상하게 할 수 있다고 전문가들은 말합니다. 그러면서 고품질의 단백질을 섭취하는 것이 도움이 된다고 말하고 있습니다. 

 

또, 단백질이 많이 들어가 있는 닭가슴살이나 살코기는 근육 생성에 도움이 되지만 소화에 무리가 갈 수 있습니다. 섬유질이 포함된 식단이 뒷받침되지 않는다면 변비나 소화기능에 문제가 발생할 수 있습니다. 그리고 이로 인해 방귀 냄새도 지독해질 수 있습니다. 

 

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고단백 식품

 

1. 견과류 

 

견과류는 단백질이 풍부하게 들어가 있는 식품으로, 맛과 영양 두 마리 토끼를 모두 잡는 식품입니다. 대표적인 견과류인 아몬드에는 100g당 21g의 단백질이 포함되어 있습니다. 단백질이 많이 포함되어 있다고 알려진 식품들과 견주어 봐도, 포함되어 있는 단백질의 양이 상당합니다. 

 

견과류는 포만감이 높고 단백질이 많이 들어가 있어 다이어트를 하시는 분들이나 운동선수들도 즐겨먹는 식품입니다. 그러나, 지방 함량이 높기 때문에 과다하게 섭취하면 오히려 다이어트를 망칠 수 있으니 적당량을 즐기는 것이 좋습니다. 

 

 

 

2. 오트밀

 

오트밀은 영양이 풍부한 음식으로 베타 글루칸과 단백질뿐만 아니라 비타민, 마그네슘, 철, 아연 등이 포함되어 있습니다. 또한, 폴리페놀과 아베난트라미드라는 항산화 성분이 들어가 있어 혈압과 염증을 낮춰준다고 합니다. 

 

다이어트를 하시는 분들이 즐겨먹는 음식으로 간편하게 한 끼를 해결할 수 있어서 혼자 사는 분들도 선호하는 음식 중에 하나입니다. 

 

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3. 그릭 요거트 

 

그릭 요거트는 부드러우면서 단단한 질감을 가진 요거트로 많은 여성분들이 좋아하는 식품이기도 합니다. 변비나 장 건강을 위해 먹기도 하지만 단백질이 풍부하게 들어가 있어 몸을 만드는 남성분들도 많이 먹는 음식이기도 합니다. 

 

일반적으로 그릭요거트 170g에는 17g 정도의 단백질이 포함되어 있다고 합니다. 다이어트 식단에 넣어서 먹어도 좋고, 간식으로 먹어도 다이어트와 단백질 섭취를 한꺼번에 할 수 있어서 아주 훌륭한 식품이라 할 수 있습니다.